resep cara membuat ayam sewir pedas

resep cara membuat ayam sewir pedas

ayam merupakan sqlah satu bahan yang mudah di dapat juga mudah untuk di olah menjadi masakan yang enak dan variatif.bisa di olah dengan cara di bakar atau di goreng.kali ini saya ingin berbagi tips mengolah ayam menjadi ayam sewir pedas.inilah resep dan cara membuatnya.


bahan

• 700 gram daging dada ayam
• 500 ml air
• 4 sendok makan minyak
• 10 lembar daun jeruk purut iris dengan halus
• 50 ml air jeruk limau
• 100 ml santan

bumbu halus

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1/2 sendok teh terasi
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh garam
~

cara membuat

1. didihkan air lalu rebus daging ayam hingga matang, angkat,tiriskan,sewir kasar, sishkan
2. panasakan minyak tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk dan daging ayam sewir,aduk rata
3. tuangi air jeruk dan santan masak hingga santannya menyerap angkat dan sajikan.

Share This