Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit

Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit

Nasi timbel (nimbel) adalah nasi yang memilki ciri khas selalu di bungkus dengan daun pisang.istilah nimbel atau timbel dikalangan orang sunda (orang tua dulu) khususnya sebagai nasi bekal yang dibungkus daun pisang untuk bekal perjalan ke ladang (sawah) dari ide awalnya sebagai bekal perjalanan sekarang ini banyak yang menjual nasi ala nasi nimbel . Nasi yang dibungkus dengan daun pisang i(timbel) ni biasa dihidangkan komplit dengan ayam atau daging goreng, tempe dan tahu goreng, sayur asem serta lalapan dan sambal terasi.ini cara sederhana membuat nasi timbel komplit

Bahan dan Bumbu :

• 150 gram nasi dingin
• 1 potong fillet ayam, belah dua
• tempe gareng
• tahu goreng
• sambal terasi (sudah jadi)
• sayur asem (sudah jadi)
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang merah
• 1/2sdt jintan
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 mata asam jawa
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Timbel :

• Campur bumbu halus, asam jawa, fillet ayam, Diamkan sekitar 45 menit daging ayam dan bumbunya meresap kemudian Goreng daging ayam filet hingga matang berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
• Bungkus nasi dalam daun pisang sambil tekan-tekan agar padat lalu kukus hingga panas.kemudian angkat dan kemudian Lengkapi penyajian nasi timbelnya dengan ayam goreng, tempe dan tahu goreng, sayur asem serta lalapan dan sambal terasi

Share This